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五黑雞
五黑雞圖片
五黑雞介紹
五黑雞,又名“五黑一綠雞”,起源于明朝,具有黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑內臟“五黑”特征,雞蛋外殼為綠色,是世界罕見的珍禽極品。“綠殼蛋五黑雞”肉質細嫩,味道鮮美,黑色素具有藥用價值,并含有大量的卵磷脂、維生素和微量元素。
“五黑雞”又名藥雞 ,在湖南平江東部山區散養的五黑雞,因喂食當地風物平術,又稱其為“平術黑土雞”。五黑雞起源于明朝,具有黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑內臟“五黑”特征,是世界罕見的珍禽極品,歷為皇宮精品,是天然黑色藥用滋補珍禽,為我們寶貴的稀有品種資源。“五黑雞”具有獨特的營養,滋補、滋陰、補腎、添精、抗癌等獨特藥用功效和觀賞價值。含有18種氨基,總量為81.9%,比乳鴿高37.7%,共中13種主要氨基酸總量比烏雞和黑鳳雞高21.1%,并含有10種人體不能合成的氨基酸及人體不可缺少的賴氨酸,亮氨酸,蛋氨酸和組氨酸,該雞還含有各種微量元素和多種維生素,膽固酸含量極低,是高蛋白、低脂肪的高級營養滋補,強身保健,防病治病肉食品,其滋補和藥用功能為雞類之最。
五黑雞養殖技術
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